Für ca. 4 Personen:
2 EL Olivenöl
2 EL in dünne Scheiben geschnittene, tiefgekühlte Schalotten
500g tiefgekühlte Champignons (geht auch ohne)
250g gekochte Kastanien (Maronen) in Konservendose
200mlHafersahne
Rezept:
Das Öl in einem Topf aufwärmen. Die Schalotten hinzufügen und sie während 1 min. schwitzen lassen.
Die Champignons und die Kastanien dazugeben und mit Wasser bedecken.
Während 10 min. mit Umrühren kochen lassen.
Salzen und mit der Sahne mixen. Warm servieren.
Guten Appetit! :)
Hier noch ein Foto:
1 Kommentar:
Ich find es echt toll, das du Vegane rezepte bloggst!!!! ich bin Vegitarierin!!! und möchte vlt. demnächst auf Vegane Ernährung umsteigen, dein Blog hilf mir schon ein bisschen dabei Danke!!!!!!!!!!!!!!!!!
lg Miri:)
http://seidenglitzer.blogspot.de/
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