1 Gurke
300 ml ungesüßte Mandelmilch
3 EL frischgehackter Dill
eine kleine Knoblauchzehe
Salz + Pfeffer
Rezept:
1. Die Gurke schälen und entkernen, danach in kleine Stücke schneiden.
2. Die Gurkenstücke in eine Schale machen. Die Mandelmilch, den Knoblauch und den Dill hinzufügen und
alles mit einem Handmixer mixen. Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
3. Alles ungefähr 10 Minuten kühlen und danach sofort essen. (Im Sommer kann man sie noch mit
Eiswürfeln servieren)
Guten Appetit! :)
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