250g schwarze Bohnen (es gehen auch rote Bohnen oder Azukis) gekocht oder aus der Dose (dann aber
gewaschen und abgetropft)
80g gehackte Zwiebeln
2 Knoblauchzehen püriert
1 EL Sojasoße
1/2KL getrockneten Thymian
1 EL Olivenöl
4 KL Maisstärke
1/2KL Salz
Pfeffer
Belag nach Wahl (Tomaten, Gurken, Ketchup, ...) und Brötchen
Rezept:
1. Bohnen, Zwiebeln, Knoblauch, Sojasoße, Thymian, Maisstärke, Salz und Pfeffer in eine Schüssel
schütten.
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| (ich weiß, es sieht nicht sehr appetitlich aus :D) |
2. Das Olivenöl auf höchster Stufe auf dem Herd aufwärmen.
3. Die Hände anfeuchten und ein Viertel der Masse zu einer Kugel formen. Sie in die Pfanne legen und
zerdrücken. Den Vorgang für den Rest wiederholen.
4. 3-5 Minuten auf jeder Seite braten je nach Vorliebe (weich oder knusprig).
Wer will kann die Brötchen im Ofen erwärmen bevor er sie belegt.
Guten Appetit! :)
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